燕京靠近公司总部，人才与资源更加集中，方便组建管理团队。

南方的一线城市拥有成熟的新式茶饮市场，年轻消费者数量也更多。

从经营效率来看，两种选择都比潮汕更有优势。

苏灿一直没有开口。

他低头看向透明夹板里的小票。

凤凰单丛轻乳茶。

十六元。

这张小票来自潮汕一条普通街道。

最初的配方在这里完成。

第一批体验茶在英歌集会上发完。

《爷爷泡的茶》也在祠堂埕的锣鼓声中第一次唱响。

那位真正为它付钱的顾客，就在试售门店对面工作。

“第一家店留在潮汕。”苏灿说道。

会议室安静下来。

运营负责人迟疑片刻。

“潮汕并不适合做运营总部。”

“运营团队放在燕京。”

苏灿将那张小票取出来，放在选址方案旁边。

“潮汕只负责第一家店。”

“它既是品牌首店，也是产品标准的长期测试店。”

这里有熟悉凤凰单丛的制茶师，有最早参与配方调整的门店，也有一群对茶味足够敏感的消费者。

新产品出现问题，他们会直接指出来。

等第一家店真正站稳，积累出稳定的制作和经营标准，再考虑向其他城市扩张。

沈临川看向方案上的原料路线。

“首店靠近产区，确实更方便长期记录茶叶批次的变化。”

李思思也赞同这个决定。

“最早喝过的人就在这里。以后味道变了，他们肯定尝得出来。”

顾衡则已经开始考虑另一件事。

“首店开业的时候，我们是不是还要回来？”

陆子野回答：

“如果你愿意自费购买股份范围之外的机票。”

“我好歹是创始人之一。”

姜暖翻开行程表。

“开业日期还没确定，你现在不用请假。”

短暂的笑声过后，众人的目光重新落在苏灿身上。

把第一家店放在潮汕，意味着筹备速度可能更慢，管理成本也会更高。

苏灿仍然坚持这个选择。

“这杯茶从潮汕开始。”

“第一块招牌，也应该留在这里。”

项目负责人删去原方案里的“燕京首店”，重新输入四个字。

潮汕首店。

后面的开业时间仍然空着。

选址、设计、招聘、培训和供应链建设都需要时间。

节目组离开以前，众人只能完成最初的立项。

真正的门店，会由专业团队继续筹备。

苏灿在参与意向书上签下名字。

姜暖以个人身份完成签署。

李思思、沈临川、顾衡和陆子野也依次确认。

顾衡看着自己的签名，认真问道：

“以后我是不是可以说，这家店有我的一部分？”

陆子野收起笔。

“按照预计比例，你可以拥有靠窗的几张椅子。”

“桌子呢？”

“要看后续融资。”

李思思没忍住笑出了声。

窗外，一辆送茶的小货车从街口驶过。

装满茶叶的纸箱随着车身轻轻晃动，很快消失在道路尽头。

会议桌上的立项文件已经翻到第二页。

第一页写着项目名称。

爷爷泡的茶。

第二页的第一行，也多了四个字。

首店：潮汕。

……