门开了。

楚河出来。手里端着两个食盒。

他把食盒往前一递。刘师傅先接了自己那个。傻柱接了自己那个。

先生说——

两个人同时抬起头。

楚河的目光先落在刘师傅身上。

清蒸鲈鱼不错。豌豆苗盐多了半成。

刘师傅微微低了一下头。没说话。

楚河的目光转向傻柱。

傻柱的手捏着食盒的提手。指节发白。

扒肉条——先生说了两个字。

傻柱的呼吸停了一秒。

有意思。

有意思。

不是。不是。不是。

有意思。

这两个字什么意思？

傻柱在脑子里飞速转了三圈也没想明白。

文思豆腐——先生没动。

没动。

文思豆腐先生一筷子都没夹。

傻柱的心沉了一下。

虾籽清汤先生喝了半碗。说虾籽用多了一点。

楚河说完转身进了屋。门关上了。

傻柱端着食盒站在原地。

有意思。

先生说扒肉条有意思。

这到底是夸还是损？

他低头打开食盒看了一眼。

扒肉条被动过了。十二根肉条少了四根。先生吃了四根。

刘师傅的清蒸鲈鱼——傻柱斜眼看了一下对面食盒里的残余。鱼吃了大半。

四根肉条对大半条鱼。

从量上看他输了。

可先生说了有意思。

先生不会对一道输了的菜说有意思。

他开始反复嚼这两个字。

有意思——是说这道菜给他带来了意料之外的东西。某种他在刘师傅的菜里吃不到的东西。

走焦。

一定是走焦。

先生吃到了扒肉条里的那一层微焦余韵。那个味道在淮扬菜里出不来。在刘师傅的清蒸鲈鱼里出不来。

只有鲁菜。

只有何大清的鲁菜才有这一层。

傻柱端着食盒往厨房走。

他的步子比来的时候快了一点。

有意思。

不是最好。

是有戏。