两名学生应声而起蹿上讲台。

张晋吩咐：“你二人提着这块棉布，对，四角都捏紧了，等我把盐水倒进来，你兜住就行。”

两名学生一人攥住棉布的两角，把布面撑开成一只浅浅的布兜，悬在另一只空陶盆上方。

张晋端起那盆化开的盐水，对准棉布中心，缓缓倾倒。黄浊的液体穿过布面，淅淅沥沥地落入下方的空盆中，布面上肉眼可见地积起一层灰褐色的污垢。

如此一连过滤三遍，流进空盆里的盐水已经澄澈了许多，透出淡淡的清亮，不像头刚化开时那般浑浊。

“一遍不行就两遍，两遍不够就三遍，但是滤掉的是那些不溶于水的物质，水里还溶着别的东西，靠布是滤不掉的，这个时候的盐水会发苦，出的盐也会发苦。”

张晋说着端着那只陶盆，走到学生中间：“来，不信你们可以尝一尝。”

有学生伸手，蘸了盐水送进嘴里。

“呸，呸！”

片刻之后便啐到地上。

张晋回到讲台，又从案下摸出一个粗麻布袋，解开口给同学们展示。

“这里头是草木灰，你们家家灶膛里都有。”说着，抓起一把洒在盐水里又开始用竹筷搅动，盆中灰白的粉末逐渐散开，与盐水交融，原本清亮的液体渐渐变得混浊。

“草木灰里有碱，这东西能和盐水里的苦卤合到一处。”

果然随着他的解说，盆中起了变化。一层灰褐色的絮状物开始从水底浮起，又缓缓沉落，像飘落的雪絮，在液体中缓缓聚集。随着时间推移，这些絮状物越结越多，沉在盆底。

“成了，再滤一遍。”

张晋端盆，再次请两名学生上来撑开新棉布，盐水第二次穿过棉布，布面上这次留下的不是粗粒的黄垢，而是一层灰褐色的糊状沉淀物。

这一次滤进空盆的液体，还一点颜色，近乎透明。

“来，再尝。”他将陶盆递到学生面前。

刚才那个第一个尝盐水的学生犹豫了一下，还是伸手蘸了一点，小心翼翼地送进嘴里，随后那名学生的眼睛亮了：“不苦了，只有咸味！”

张晋淡淡一笑：“下一步我们要做的就是把水份熬干。”

说着他取过早已备好的碳炉，把陶盆搁在架上，不一会盐水渐渐翻滚，白汽蒸腾。随着水分一点点散失，锅底开始出现一层细白的结晶，张晋用竹片轻轻拨动，那些晶体颗粒均匀，色泽纯白，在光线下泛着细润的光泽。

曾深终于没忍住，走进屋，用手蘸了些盐放进嘴里，品着滋味，随后脸上露出狂喜之色：……是精盐。比往宫里送的精盐还要纯。

说着，他顾不得体面，大步出屋把范离拽到僻静处，压低声音：国公，这个法子，若是传出去，大汉的精盐的价格，至少要跌下一大半

范离嘿嘿一笑：“跌价不好么？百姓吃得便宜盐，朝廷少了些盐税，盐税少了，民间的银子便活泛了，你户部收的商税自然就上来了。这笔账，你得清楚。

二人正说着，王景修匆匆而来，满脸焦急：“国公，西凉国传来消息，拜占庭连下四城，碎叶城失守，西凉损兵十三万。”