今天中午两边灶头都开著火。
李秀兰蹲在厨房的砂锅前面,勺子伸进去撇浮沫。
土鸡是今早从老家发过来的,活的,路上折腾了大半夜,到了之后杀好洗净,直接下锅燉。加
了两根党参几片黄芪一小把红枣,汤色澄黄透亮,表面浮著薄薄一层油花。
她旁边站著个穿白围裙的阿姨,正在切薑片,切好了一小碟放在灶台边上,又去收拾水槽里的菜叶。
“妈,你放这么多料,莹莹喝得完“苏奇推门进来。花生米鞋都没换就直奔厨房,脑袋探到灶台边上,个子刚好够著台面边缘。
“她喝不完你喝。你天天开会费脑子,补一补。“李秀兰头都没回,勺子稳稳噹噹在锅里搅著,“我们这个土鸡跟上海超市卖的不一样。你看这汤色,超市那个燉出来跟刷锅水一样,寡淡得很。“
旁边那个阿姨把薑片搁进砂锅里,又转身从冰箱拿了把青菜出来,在水龙头
花生米踮起脚趴在灶台边上,热气扑到脸上熏得他眯了眯眼。“奶奶,鸡闻著好香呀。“
“香吧待会儿给你盛碗大的。“李秀兰拿筷子夹了块鸡肉出来,放在嘴边吹了两下递到他嘴边,“你尝尝咸淡。“
花生米叼进嘴里嚼了两下,腮帮子鼓鼓的,含含糊糊地点头:“咸淡刚好。“
李秀兰笑了,拿手背蹭了一下他鼻尖沾的油星子,又回头冲旁边阿姨说了句:“张姐,待会儿把汤端到餐厅去,砂锅別离灶太久,凉了腥。“
张阿姨应了一声,手里的菜刀已经落下去切葱花了。
隔壁邱家那头,邱妈妈的红烧肉也正收汁。
大火烧著,浓油赤酱,锅里的肉块颤巍巍翻滚,肥瘦相间,表面裹著一层亮晶晶的糖色。
邱妈妈自己掌勺,旁边站了个年轻点的帮厨阿姨端著盘子等著装菜。
邱爸爸在院子里摆了张小桌子,旁边搁了壶茶,正跟白建国面对面坐著下棋。
午饭摆上桌的时候,两家老人都过来了,围著桌子坐了一圈。
花生米坐在苏奇和邱莹莹中间,左手拿勺右手拿筷子,面前一碗汤一碗肉一块米饭,忙得手都停不下来。
邱莹莹下班赶回来,进门先亲了花生米一口,又跑到厨房去看砂锅。
她伸手想从锅里捏块肉,被李秀兰一巴掌拍在手背上。
“多大了还用手抓!拿筷子去!“
“我尝尝咸淡嘛。“邱莹莹缩回手,嘿嘿笑了两声。
苏奇已经坐下了,正低头翻手机看下午的日程。
花生米爬到旁边椅子上,伸著脖子往他屏幕上看了一眼,看不懂,又缩回去了。
邱妈妈端了最后一盘青菜上桌,清了清嗓子招呼:“开饭开饭。鸡汤趁热喝,凉了就腥了。“
花生米喝一口鸡汤,夹一块红烧肉,再扭头看看白建国和邱爸爸。
两个老头还在爭刚才那盘棋到底谁贏了,声音一个赛一个大。
“我当时要是没跳那个马……“
“你跳了也没用,我炮都架好了,你根本过不来。“
“你炮架好了有什么用我將了你的军你都没看见。“
“我那是懒得跟你计较。“