一锅蒸馏完毕,一共得到两罐半的清亮地瓜烧。
“那不一样,”李峰摆了摆手,笑道:“制作方法不一样,口味就不一样,你试试就知道了。”
李丰登捧着陶碗,迫不及待抿了一大口。
“咳咳咳!”
一股火辣辣的劲直冲喉咙,李丰登猛地呛咳起来,脸瞬间涨得通红,连连摆手。
“我的娘嘞!这酒也太猛了,辣得我嗓子都要烧起来了!”
蛮山也端起一碗,浅浅喝了一口,眉头紧紧皱起,喉咙一阵发烫,他咂咂嘴。
“好家伙,劲真足。这酒喝下去,浑身立马就热了。”
李峰也尝了一小口,辛辣感席卷口腔,带着一丝地瓜独有的土薯气息。
“新酿出来的地瓜烧性子烈,辛辣冲口。”李峰放下碗。
“可以装进陶瓮封存,放一段时间,杂味会消散,下雪的时候,把酒放到火上温热,喝下去,那才舒服。”
李丰登缓过劲,依旧还在不停呼气,嘴上却兴奋得不行:
“虽然辣得嗓子疼,但这酒够劲!天冷的时候,喝一碗,比裹上厚衣裳还暖和!”
蛮山点点头,看向瓮中的地瓜烧,眼中满是赞叹。
李峰望着这一瓮新酒,心中感慨。
葡萄酒度数低,柔和好入口,适合所有人喝。
现在这个地瓜烧,度数高,入口辛辣,却也能御寒,冬天喝最合适不过了。
李丰登伸手又想去舀一碗,被李峰伸手拦住。
“少喝点,这酒度数高,贪多容易醉。”
“知道知道!”李丰登嘿嘿笑着,“我就尝一小口!”
李峰没再管他,转身对着另外的人吩咐道
“后面的就按照这个方法来,酒头和酒尾都不要,掐头去尾,只有中间清亮的酒液。”
“掐头去尾,城主,我们记住了。”
众人应喝一声,立即行动起来,按照刚才李峰教导的操作,一丝不苟的开始酿酒。
渐渐的,整个万域王城都被浓郁的红薯味的酒香包裹。
不少人仅是对着空气深吸几口,就觉得全身暖洋洋的。
心中更是对于这个地瓜烧,充满了期待,不知喝上一口,是何等美妙的感觉。
砰。
身后突然传来一声闷响,李峰回头一看。
好家伙。
只见李丰登满脸涨红的躺在地上,嘴中还含糊不清的喊着。
“城主,这酒有力气,好喝。”
李峰错愕望向一旁正端着酒碗小口小口抿着的蛮山。
“他喝了多少?”
“不多,也就一碗。”
李峰眼角抽了抽,这地瓜烧起码都有40多度,他第一次竟然直接喝了满满一碗。
李峰都想给他竖起一个大拇指,真勇。
看着还在地上躺着的李丰登,李峰无奈道:
“把他给我拖回去,这个月都不准给他喝酒!”