洗完澡出来，两个人都清爽了不少。

程龙换了件乾净的深色t恤，艾米丽也换了身休閒装，头髮还湿漉漉地披在肩上。

“走吧，去趟超市。”程龙拿起车钥匙，“家里冰箱空的，总不能中午让人家吃空气。”

“你要做什么菜”艾米丽一边扎头髮一边问。

“得做点像样的。”程龙想了想，“人家昨晚帮了大忙，不能隨便糊弄。买点好的牛肉，再弄只鸡，做个白切鸡或者葱油鸡什么的。”

“行，那走吧。”

两人开车去了附近一家大型超市，这个点人不多，停车场空位也多。

程龙推了辆购物车，艾米丽挽著他的胳膊，两个人並肩往里走。

先去了肉类区。

程龙在冷柜前挑了好一会儿，选了几块上好的牛肋条，又拿了两斤牛腱子。

转到禽肉区的时候，他停在一排冰鲜鸡前面，挨个翻看了一下標籤。

“要哪种”艾米丽凑过来看。

“三黄鸡，做白切鸡就得用这种。”程龙拎起一只看了看，又换了一只，比划了一下大小，“这只差不多，两三斤重，肉质刚好。”

他把鸡放进购物车，又绕到调料区，挑了几样香料和酱料。艾米丽在旁边往车里丟了些蔬菜和水果，又拿了一瓶红酒。

“你还买了红酒”程龙看了一眼。

“人家女士嘛，配红肉喝点红酒不是挺好的。”艾米丽理直气壮。

程龙笑了一下，没说什么，推著车往收银台走。

结完帐回到家，已经快十一点了。

两个人把东西拎进厨房，程龙把食材一样一样拿出来摆在檯面上，开始著手准备。

他先把牛肋条泡进冷水里去血水，又把牛腱子用盐和料酒醃上。

那只三黄鸡他处理得很仔细，清理乾净腹腔里的杂质，用厨房纸吸乾表面的水分，然后抹上一层薄薄的盐，放在一边备用。

艾米丽靠在厨房门口，看著他忙活，忍不住问了一句：“今天到底来的哪位大顾客啊，这么隆重我认识你这么久，可没见过你亲自下厨弄这么大阵仗。”

程龙头也没抬，手上的动作没停：“鲁特家族的一个长辈！”

“是长辈啊，那是要隆重一点！”艾米丽眨了眨眼。

程龙把葱姜蒜拍扁放进碗里，“我跟她有点生意要谈，人家昨晚又帮我解决了个大麻烦，自然得好好招待一下。”

艾米丽点了点头，走过来挽起袖子：“行，那我帮你打下手，要洗什么你说话。”

厨房里已经热热闹闹地忙开了。

程龙把牛肋条从水里捞出来，沥乾水分，放在案板上切成大小均匀的块。

切好的牛肉块放进碗里，加了一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一点白胡椒粉，用手抓匀了醃上。

旁边的小锅里烧著水，他把那把牛腱子整个放进去，丟了几片姜和一小把花椒，开中火慢慢煮著。

白切鸡的程序更讲究一些。